厦门中山路必吃的美食

厦门中山路是厦门最繁华的商业街之一，也是品尝地道闽南美食的绝佳地点。在这里，各种传统小吃和现代美食交织出独特的味觉盛宴。首先推荐的是“土笋冻”，这道以海虫为原料制作的凉菜晶莹剔透，口感Q弹，蘸上特制酱料后别有一番风味。接着是“花生汤”，甜而不腻，温润暖胃，是厦门人早餐的首选之一。此外，“沙茶面”也不容错过，浓郁的沙茶汤底搭配鲜嫩的海鲜或肉类，香气扑鼻，让人回味无穷。对于喜欢甜品的朋友，“烧仙草”绝对是夏日解暑的最佳选择，滑嫩的仙草配上红豆、芋圆等配料，清爽又满足。最后，别忘了尝一尝“肉粽”，糯米包裹着五花肉、香菇等多种食材，每一口都充满浓郁的闽南风情。中山路不仅是一条购物街，更是一座美食天堂，每一种味道都承载着这座城市的文化记忆。

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