🍜肉蓉蒸蛋的做法🍳

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——肉蓉蒸蛋！这道菜色泽金黄，口感嫩滑，营养丰富，特别适合老人和孩子食用。无论是搭配米饭还是单独享用，都超级下饭哦～🌟

首先准备好食材：新鲜鸡蛋 🥚、瘦肉末（可以用猪肉或鸡肉）🥩、生抽酱油 🍯、盐 Ⓜ️、香油 🌿 和少许葱花 💮。将鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，比例大概是1:1.5，这样蒸出来的蛋羹更加细腻。接着把瘦肉末用少量生抽腌制几分钟，让肉蓉更入味。

接下来就是关键步骤啦！把调好的蛋液过滤一遍，去掉泡沫，倒入耐热容器中，盖上保鲜膜并扎几个小孔透气。然后放入腌好的肉蓉，轻轻铺平，再淋上一点香油增加香气。最后把整个容器放入蒸锅，大火蒸约10分钟即可。出锅后撒上葱花点缀，一盘鲜香扑鼻的肉蓉蒸蛋就完成啦！✨

快来试试吧，绝对让你回味无穷！😋

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