半熟芝士怎么做 🧀🍰

✨想要制作一款口感细腻、香浓诱人的半熟芝士吗？那就跟着下面的步骤来试试吧！半熟芝士以其独特的口感深受大家喜爱，外层略带焦糖化的酥脆，内里却是柔滑如丝的奶油芝士，每一口都让人回味无穷。

🍴首先准备好所需的材料：奶油奶酪250g、鸡蛋4个、细砂糖80g、动物性淡奶油200ml以及消化饼干碎和黄油适量。将消化饼干压成碎末后与融化的黄油混合均匀，铺在模具底部压实，放入冰箱冷藏备用。

👩‍🍳接下来制作芝士糊。将软化的奶油奶酪与细砂糖搅拌至顺滑无颗粒状态，接着逐个加入鸡蛋搅拌均匀。最后倒入淡奶油轻轻拌匀。把调制好的芝士糊缓缓倒入已准备好的饼底上。

🔥预热烤箱至160℃，采用水浴法烘烤约50分钟。出炉后的半熟芝士冷却后再放入冰箱冷藏至少4小时以上，让其充分凝固。

🤩完成啦！一款完美的半熟芝士就等着你品尝了，快动手试试吧！😋🧀

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