关中老陕正宗蜜枣镜糕之家庭小作坊版的做法 🍯🍑
发布时间：2025-03-15 05:08:09来源：
😋 前言
蜜枣镜糕是陕西关中的传统小吃，香甜软糯，每一口都带着浓浓的家乡味。今天就来分享一款家庭小作坊版的做法，简单易学，让你在家也能做出地道的关中小吃！
👩🍳 准备材料
首先准备好主要食材：糯米粉、红糖、蜜枣、葡萄干和一些红枣。糯米粉是制作镜糕的基础，红糖和蜜枣则是增加甜味和香气的关键。
🍴 制作步骤
第一步，将糯米粉与红糖混合均匀，加入适量水搅拌成糊状；第二步，将模具底部铺上一层蜜枣和葡萄干，倒入糯米糊，再放几颗红枣点缀；第三步，上锅蒸制约20分钟即可。出锅后，切块装盘，香气扑鼻！
🍴 小贴士
蒸制时火候要适中，确保糯米糊完全熟透，这样口感才会更佳哦！此外，可以根据个人口味调整甜度，喜欢的话还可以撒些桂花增添风味。
🌟 总结
这款蜜枣镜糕不仅做法简单，而且健康美味，非常适合家庭聚会或下午茶时光。快来试试吧，一起品味这份来自关中的甜蜜记忆！💕
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