🌟面线虾怎么做？简单美味超适合家庭料理！🌟

💡 准备食材

首先，准备好新鲜的基围虾和细面线。基围虾最好选择活蹦乱跳的那种，保证鲜味十足。此外，还需要生姜、蒜末、香菜、辣椒等调味料，让味道更加丰富哦！✨

🔥 制作步骤

第一步，将基围虾处理干净，剪去须脚，开背去虾线，这样更入味也更美观。接着，用少许盐腌制10分钟，让虾肉更有弹性。🌟

第二步，煮一锅清水，放入细面线煮至半透明状态，捞出备用。这一步很关键，面线不能煮太软，保持Q弹口感最佳！🍜

第三步，热锅凉油，爆香姜蒜末，加入基围虾快速翻炒，待虾变红后倒入适量酱油和清水，盖上锅盖焖煮几分钟。这时，香味已经弥漫整个厨房啦！🍲

最后，将煮好的面线加入锅中，与虾一起翻炒均匀，撒上香菜和辣椒圈点缀，一道色香味俱全的面线虾就完成啦！🎉

🍴 小贴士

1. 面线不要煮太久，以免失去劲道。

2. 调味料可根据个人口味调整。

快试试吧，这道家常美食绝对让你欲罢不能！😋

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