😋 青椒肉丝（详细版）怎么做？
发布时间：2025-03-16 02:22:29来源：
👨🍳 准备食材
首先，准备好新鲜的青椒和里脊肉。青椒要选翠绿饱满的，肉质更嫩哦！还需要一些姜蒜末、生抽、老抽、淀粉和料酒调味。✨
🥩 处理食材
将里脊肉切成细丝，加入少许盐、料酒和淀粉腌制10分钟，这样肉质会更加滑嫩。青椒洗净后去籽切丝备用。💡
🔥 开始烹饪
热锅凉油，先爆香姜蒜末，再放入腌好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。接着在锅中留底油，放入青椒丝翻炒，加入少许盐提味。当青椒微微变软时，倒入肉丝一起翻炒均匀。倒入适量生抽和一点点老抽调色，最后勾芡收汁即可出锅！🌟
🍴 装盘享用
一道色香味俱全的青椒肉丝就完成啦！绿色的青椒搭配红润的肉丝，光是看着就让人垂涎三尺！快叫上家人一起品尝吧～🎉
记得点赞收藏哦，下次想吃的时候就能轻松复刻啦！💖
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