🌟清水羊蝎子的做法🍲
发布时间：2025-03-16 04:23:00来源：
寒冷的冬天，来一锅热腾腾的清水羊蝎子最合适不过了！😋今天教大家如何制作这道滋补又美味的家常菜～首先准备好新鲜的羊蝎子（羊脊骨），用清水浸泡半小时去除血水，这样能减少膻味哦！🩸
接着将羊蝎子冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥提香。捞出后用温水冲洗干净表面浮沫。起锅烧水，放入处理好的羊蝎子，再加入生姜片、大葱段和些许料酒，大火煮开后转小火慢炖1-1.5小时。期间可以适当加盐调味，让汤底更加鲜美。🍲
最后撒上一把翠绿的香菜或者葱花，不仅颜值在线，还增添了一丝清新口感！🌿一碗浓郁的清汤羊蝎子就完成啦！吸满汤汁的肉质软烂入味，啃起来特别过瘾！啃完骨头还能喝上一碗暖胃的原汤，简直是冬日里的幸福享受～💛快动手试试吧！🍴✨
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