🎉蒸年糕的做法💖

年关将至，家家户户都开始准备各种传统美食，年糕便是其中之一。它不仅寓意着“年年高升”，更是节日里不可或缺的美味。今天就来教大家如何在家轻松制作香甜软糯的蒸年糕吧！👩‍🍳

首先准备好主要材料：糯米粉250克、细砂糖80克、水适量、红枣若干以及葡萄干少许。把这些食材按照比例混合均匀，加入温水搅拌成糊状，确保没有颗粒感哦～接着在容器内壁刷一层薄油，铺上保鲜膜防粘，然后倒入调好的米浆，撒上红枣和葡萄干点缀。🌿

接下来就是最关键的一步——蒸制啦！把装有米浆的容器放入已经烧开水的锅中，盖上锅盖用中小火蒸约60分钟。期间可以观察状态，待表面凝固且用筷子插入不塌陷即可出锅。最后稍微冷却后脱模切块，一盘金黄诱人的蒸年糕就完成啦！🍴✨

无论是作为下午茶点心还是年夜饭的压轴甜品，这款自制年糕都能为你的餐桌增添更多幸福滋味。快动手试试吧，让家人品尝到这份温暖心意吧！💝

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