🎉零失败包子发面的做法🍞酵母版轻松搞定软嫩包子!🌟
发布时间:2025-03-17 09:43:39来源:
想要做出松软香甜的包子?其实并不难!只要掌握了正确的发面方法,即使是厨房小白也能成功哦~✨以下是详细步骤:
首先准备好食材:面粉500g、温水约250ml、酵母5g、白糖10g。先把酵母和白糖溶解在温水中静置5分钟,让酵母充分激活。接着将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜,在温暖处发酵至两倍大,大约需要1小时。⏰
等待发酵的时候可以准备馅料,比如猪肉白菜馅或者豆沙馅,随心搭配。等面团发酵好后,取出排气并搓成长条,切成小剂子,擀成圆形薄片包入馅料即可。最后放入蒸锅二次醒发20分钟,大火蒸15分钟,关火焖3分钟揭盖就完成啦!🍳
这样做出来的包子个个饱满白胖,咬一口满嘴留香!😋快来试试吧~💖
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