🌸家庭自酿米酒怎么做🍓
发布时间：2025-03-17 09:47:05来源：
想在家里自己动手制作香甜可口的米酒吗？跟着下面的步骤，轻松搞定！🍴
首先准备好所需材料：糯米500克、纯净水适量、酒曲粉。先把糯米淘洗干净，浸泡4-6小时，然后上锅蒸熟至软糯状态。🍚
蒸好的糯米冷却到30℃左右（可以用手背测试温度，不烫手即可），均匀撒入酒曲粉并搅拌均匀。接着将拌好酒曲的糯米装入干净无油的容器中，中间压出一个小窝方便观察发酵情况。倒入少量凉开水，盖上盖子但不要密封，保持透气性。🍶
放置在温暖处发酵2-3天，当看到糯米表面出现浓郁酒香味且有液体渗出时，就成功啦！此时可以尝一口自制米酒，感受那份来自家的味道～🍻
记得第一次尝试时要耐心等待哦，祝大家都能酿造出满意的美味米酒！🥂
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