🌸手把手教你做出完美面团!🍞🍜
2025-03-17 15:46:03
导读 想要在家自制美味的面条或包子吗?学会和面是第一步哦!🌟首先准备500克面粉和适量清水,将面粉倒入干净的大碗中,慢慢加入水并用筷子搅拌
想要在家自制美味的面条或包子吗?学会和面是第一步哦!🌟首先准备500克面粉和适量清水,将面粉倒入干净的大碗中,慢慢加入水并用筷子搅拌成絮状。记得边加水边观察状态,水量不要一次性倒完,留一点调整。💧接着用手揉成粗糙的面团,盖上保鲜膜静置15分钟,让面粉充分吸收水分。
醒好的面团会更柔软易操作,这时开始用力揉搓,就像给它做“按摩”一样。💪来回揉压、摔打,直到表面光滑且有弹性。如果觉得太干可以少量加水,太湿则撒些干粉。整个过程大约需要10-15分钟,坚持下来就能得到一个完美的面团啦!
最后将揉好的面团放在案板上松弛几分钟,就可以用来擀皮或者直接切条了。😋快试试吧,享受DIY的乐趣,做出属于你的独家美味!🍴✨
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