🌟蒸鸭蛋羹的做法🍴
发布时间：2025-03-17 20:32:22来源：
😊想要给家人做一道营养又美味的家常菜吗？试试这道简单易学的蒸鸭蛋羹吧！不仅口感细腻滑嫩，而且富含蛋白质，老少皆宜哦～💕
首先准备好食材：新鲜鸭蛋2个、温水适量、少许盐和香油。准备工作很重要，将鸭蛋打入碗中，用筷子充分搅打均匀，直至蛋液表面出现丰富的泡沫。接着加入温水，比例大概是1:1.5（可以根据个人喜好调整浓稠度）。记得加一点盐调味，这样可以让蛋羹更加鲜美。搅拌均匀后，用滤网过滤蛋液，这样能让蒸出来的蛋羹更加顺滑无气泡哦！✨
然后把蛋液倒入耐热容器中，盖上一层保鲜膜或者盘子，防止蒸汽滴入影响口感。放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸约10-15分钟即可。最后淋上几滴香油提香，再撒点葱花点缀，一道色香味俱全的蒸鸭蛋羹就完成啦！😋
快动手试试吧，这道菜一定会成为全家人的最爱！💛
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