小蛋糕的家常做法 🍰✨美食杰菜谱做法大全
发布时间：2025-03-19 03:03:53来源：
💡想要亲手制作一款简单又美味的小蛋糕吗？今天就来分享一个超实用的家常做法！无论是周末休闲时光，还是朋友聚会，这款小蛋糕都能轻松俘获大家的味蕾～
首先准备好食材：低筋面粉、鸡蛋、砂糖、牛奶和黄油，这些都是家中常见的材料。第一步是分离蛋清与蛋黄，分别放入两个干净无水的容器中。接着将蛋黄搅拌均匀后加入融化的黄油和牛奶，混合成顺滑的液体。然后筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至无干粉状态，细腻的面糊就完成啦！🌟
接下来处理蛋白部分，分三次加入砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，再倒回剩余蛋白霜中，轻柔翻拌避免消泡。倒入模具后震几下去除气泡，送入预热好的烤箱，上下火170°C烘烤约25分钟即可出炉！⏰
最后记得脱模装饰，撒上一层糖粉或者放上新鲜水果，颜值瞬间up！💖快试试吧，相信你也能做出令人惊艳的小蛋糕～🍰✨
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