在企业财务管理中，固定资产的折旧方式直接影响企业的成本核算与税务负担。根据财政部和国家税务总局发布的财税【2014】75号文件，明确提出了完善固定资产加速折旧企业所得税政策的相关规定。这一政策的出台旨在减轻企业税负压力，促进技术进步和设备更新换代。

首先，我们需要理解什么是加速折旧。加速折旧是指企业在固定资产使用初期计提较多的折旧费用，而在后期计提较少的一种折旧方法。相较于传统的直线折旧法，加速折旧法能够更早地抵扣税款，从而降低企业当期的应纳税所得额。

按照财税【2014】75号文件的规定，对于符合特定条件的企业，可以采用缩短折旧年限或采取加速折旧的方法来计算固定资产的折旧金额。具体而言，如果企业的固定资产属于制造业或其他技术密集型行业，并且该资产是用于研发活动或者生产效率提升，则可以享受加速折旧的优惠政策。

接下来，我们来看看如何进行账务处理。假设某企业购买了一台价值100万元的生产设备，并计划使用10年，残值率为5%。如果按照传统直线折旧法，每年的折旧费用为9.5万元（即100×(1-5%)÷10）。但如果选择加速折旧法，比如双倍余额递减法，则第一年的折旧费用会更高，大约为20万元左右，而到了最后几年时，折旧费用会逐渐减少。

值得注意的是，在实际操作过程中，企业需要妥善保存相关证明材料以备税务机关核查。例如，要提供充分证据表明所购置的固定资产确实用于研发或提高生产效率等方面的工作。此外，还应注意遵守当地税务局的具体实施细则，因为不同地区可能会有所差异。

总之，《财税【2014】75号》文件为企业提供了更多灵活选择的空间，在合理规划财务结构的同时也能有效降低税收成本。然而，企业在实施此类策略之前务必做好充分准备并咨询专业会计师或税务顾问的意见，确保所有操作均符合法律法规的要求。