在日常生活中，我们常常会遇到一些颜色特别、口感独特的农作物，其中紫色的玉米就让人感到既陌生又好奇。很多人看到这种玉米时都会问：“那种紫色的玉米叫什么名？”其实，这种颜色特别的玉米并不是普通的玉米品种，它有着自己的名字和独特的营养价值。

首先，我们要明确一点：普通市面上常见的玉米大多是黄色或白色的，而紫色的玉米则属于一种较为少见的品种。它的颜色来源于花青素，这是一种天然的抗氧化物质，对人体健康有很多好处。因此，紫色玉米不仅外观独特，还具有一定的保健功能。

那么，“那种紫色的玉米叫什么名”呢？它的正式名称叫做“紫玉米”或者“黑玉米”，在一些地区也被称为“紫糯玉米”。这种玉米主要分布在亚洲的一些国家和地区，尤其是中国、日本和韩国等地。它的籽粒呈现出深紫色或接近黑色的颜色，外皮较薄，口感软糯，甜度适中，非常适合煮食或制作甜点。

紫玉米的种植方式与普通玉米有所不同，它对土壤和气候条件有一定的要求。通常来说，它更适合生长在温暖湿润、阳光充足的环境中。由于其特殊的颜色和口感，紫玉米在市场上并不常见，价格也相对较高，但近年来随着人们对健康饮食的关注增加，紫玉米逐渐受到更多人的喜爱。

除了作为主食食用之外，紫玉米还可以用来制作各种美食，比如紫玉米粥、紫玉米饼、紫玉米冰淇淋等。这些食品不仅色彩诱人，还能为人体提供丰富的营养成分，尤其是花青素，有助于保护视力、增强免疫力等。

总的来说，“那种紫色的玉米叫什么名”这个问题的答案是“紫玉米”或“黑玉米”。虽然它不像普通玉米那样常见，但它的独特之处让它在众多农作物中脱颖而出。如果你有机会尝到这种玉米，不妨尝试一下，或许你会发现它的美味远超你的想象。