在山东的东南沿海，有一座风景秀丽、气候宜人的城市——日照。这里不仅有碧海蓝天的自然风光，还蕴藏着丰富多样的地方美食。如果你计划来日照旅行，不妨跟随这篇“日照美食攻略”，开启一场舌尖上的旅程。

一、海鲜盛宴：新鲜直达餐桌

日照地处黄海之滨，海洋资源丰富，海鲜种类繁多。无论是清晨的渔港还是街边的小店，都能品尝到最新鲜的海鲜。常见的有：

- 对虾：肉质紧实，口感鲜甜，是日照的招牌海鲜之一。

- 扇贝：个大肉嫩，常以清蒸或烧烤的方式呈现。

- 螃蟹：尤其是梭子蟹，膏满黄肥，是当地人的最爱。

- 海胆：虽然价格不菲，但其独特的风味让人难以忘怀。

推荐餐厅：渔家乐、海景餐厅，这些地方通常提供现捞现做，味道正宗。

二、地道小吃：市井中的美味

除了海鲜，日照还有许多独具特色的传统小吃，适合在街头巷尾慢慢品味。

- 煎饼果子：虽然全国都有，但日照的煎饼更薄更香，搭配鸡蛋、酱料和脆饼，别有一番风味。

- 烧鸡：选用本地土鸡，用秘制调料腌制后烤制，外皮酥脆，肉质鲜嫩。

- 豆腐脑：咸甜两种口味都有，配料丰富，是早餐的不错选择。

- 糖葫芦：酸甜可口，是孩子们的最爱，也是回忆的味道。

推荐地点：老街小吃街、夜市，在这里可以一次尝遍多种小吃。

三、特色菜推荐：不可错过的美味

日照的饮食文化融合了鲁菜的精髓与地方特色，以下几道菜不容错过：

- 日照锅贴：外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，是当地人餐桌上常见的主食。

- 鲅鱼水饺：用新鲜鲅鱼制作，口感细腻，鲜香扑鼻。

- 海带炖豆腐：清淡爽口，营养丰富，是夏日消暑的好菜。

- 辣炒蛤蜊：用辣椒爆炒，鲜辣开胃，是海鲜爱好者的必点。

四、饮品推荐：解腻提神

在享受美食的同时，也不能错过当地的特色饮品：

- 绿茶：日照是著名的绿茶产地，尤其是“日照绿茶”，清香回甘。

- 凉茶：夏季必备，清热解毒，适合搭配海鲜食用。

- 冰镇啤酒：在海边吃海鲜时，来一瓶冰啤酒，惬意十足。

五、小贴士：吃货的出行建议

- 最佳时间：春夏秋三季最适合旅游，海鲜也最为新鲜。

- 购物推荐：可以购买一些干海鲜、茶叶等作为伴手礼。

- 注意卫生：尽量选择口碑好的餐馆，避免食物中毒。

日照，不仅是一个宜居的城市，更是一个美食的天堂。无论是海鲜的鲜美，还是小吃的地道，都让人流连忘返。希望这篇“日照美食攻略”能为你的旅程增添一份美味的记忆。出发吧，去感受这座海滨城市的独特魅力！