榴莲壳煲鸡汤有什么功效与作用

——清热解毒的养生佳品

榴莲壳煲鸡汤是一道兼具美味与养生价值的传统汤品。这道汤以新鲜榴莲壳为主料，搭配鸡肉熬制而成，具有显著的清热解毒、润燥止咳的功效。

首先，榴莲壳性凉，富含纤维素和多种维生素，能有效清除体内湿热，改善因内火旺盛引起的口干舌燥、咽喉肿痛等问题。其次，鸡肉富含优质蛋白质和氨基酸，能补充人体所需的营养元素，同时与榴莲壳相辅相成，起到滋阴润燥的作用。此外，这道汤还具有促进消化、增强免疫力的效果，特别适合秋冬季节食用。

制作时需将榴莲壳清洗干净，切成小块后与鸡肉一同入锅，加入适量清水慢火炖煮2-3小时，直至汤汁浓郁。出锅前可适当加盐调味，保留食材原味。需要注意的是，由于榴莲壳性寒，脾胃虚寒者应适量饮用，避免引起不适。

这道汤不仅味道独特，还能为身体带来多重益处，是家庭养生的理想选择。

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