慕斯蛋糕的做法

——轻松几步打造美味甜品

制作步骤：

1. 准备材料

首先准备好所需原料：动物性淡奶油250克、吉利丁片10克、细砂糖60克、牛奶100毫升、消化饼干80克以及黄油40克。将吉利丁片用冷水泡软备用。

2. 制作饼底

将消化饼干放入保鲜袋中捣碎，与融化的黄油混合均匀后铺入模具底部，压平压实，放入冰箱冷藏定型。

3. 混合慕斯液

牛奶加热至微沸后加入泡软的吉利丁片搅拌融化，放凉备用。淡奶油加糖打发至六分发，再与牛奶吉利丁液混合拌匀。

4. 组装慕斯

将慕斯液倒入模具中，轻轻震出气泡，再次放入冰箱冷藏4小时以上，直至凝固。

5. 装饰与享用

脱模后可根据喜好装饰水果或巧克力酱，切块即可享用。

这款慕斯蛋糕口感细腻顺滑，清新不腻，是家庭聚会或下午茶的完美选择！

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