很好吃的冰皮月饼，放几天都不变硬，绝的做法步骤😉
发布时间：2025-03-19 09:56:38来源：
在这个中秋佳节来临之际，分享一款超级简单的冰皮月饼做法😋！传统的冰皮月饼因为不用烘烤，口感软糯Q弹，而且冷藏后更加香甜可口。最关键的是，这种冰皮月饼即使放上几天也不会变硬，吃起来依然松软细腻。👀首先准备好糯米粉、粘米粉和澄粉，按一定比例混合，加入牛奶和糖搅拌均匀，过筛一次让面糊更细腻。倒入蒸锅中蒸熟，期间记得搅拌几次防止结块。蒸好后稍微冷却，加入黄油揉成光滑的面团，这样不仅增加香气还能让冰皮更有韧性。接着可以根据个人喜好包入豆沙、莲蓉等馅料，搓圆压模成型。放入冰箱冷藏几小时后即可享用。这款冰皮月饼制作简单，健康低脂，非常适合家庭DIY，快来试试吧🌟！
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