🌟1年7本食谱100道菜，之44：香脆牛蒡条✨

今天要分享的是这道简单又美味的油炸牛蒡条！🌿✨牛蒡富含膳食纤维，不仅健康还特别适合当零食吃哦～快来一起看看怎么做吧！🍴

首先准备好新鲜的牛蒡一根，去皮后切成均匀的细条条，用水泡一下防止氧化变色。接着用盐水焯烫一下，捞出沥干水分，撒上一点点淀粉抓匀，让表面更酥脆！🔥

热锅倒油，油温烧至五成热时放入牛蒡条，小火慢慢炸至金黄酥脆。记得勤翻动，避免粘连或炸糊哦～💛等到牛蒡条变得香脆可口，就可以捞出来了！✨最后撒上少许椒盐或者辣椒粉调味，超级开胃！🌶️

咬一口外酥里嫩，满嘴都是牛蒡特有的清香，简直是下午茶的完美选择～😋快收藏起来试试吧，健康又美味！💚

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