🌸简单易做的家常火锅鱼🍲

在家也能享受餐厅级别的美味！今天给大家分享一道简单又诱人的家常火锅鱼🐟。首先准备好新鲜的草鱼一条，切片后用料酒、盐腌制片刻，去腥提鲜。再准备一些配菜，比如金针菇、豆皮、青菜等，丰富口感。锅中倒入适量油，放入姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，接着倒入清水或高汤熬煮。待汤底沸腾后，先下鱼头和鱼骨炖煮几分钟，再加入鱼片轻轻滑散，保持鲜嫩。最后放入配菜，撒上葱花和香菜点缀，一锅热腾腾的火锅鱼就完成啦！🍲✨

这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，非常适合家庭聚餐。快动手试试吧，让家人感受舌尖上的幸福😋💕

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