🎉 豆芽炒肉（素炒忽略放肉过程）的做法分享 🍴
发布时间：2025-05-07 06:15:46来源：
春天是吃豆芽的好时节，不仅鲜嫩可口，还富含维生素和膳食纤维！今天就教大家做一道简单又美味的豆芽炒肉。如果你是素食者，也可以忽略放肉的过程哦～✨
首先准备好食材：新鲜的黄豆芽一把、瘦猪肉片适量（或用豆腐干代替）、蒜末、姜丝和红椒圈。先把豆芽清洗干净，控干水分备用。如果喜欢更脆爽的口感，可以用开水快速焯一下，然后捞出沥干。接着热锅凉油，先下入肉片翻炒至变色，再加入蒜末和姜丝爆香。接着倒入豆芽大火快炒，期间可以加一点点生抽提味，最后撒上红椒圈点缀，炒匀即可出锅！🥕🔥
这道菜色泽诱人，酸甜适中，特别适合搭配米饭食用。素食版本同样清爽开胃，快试试吧！🍴💕
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