炎炎夏日,来上一份清凉爽口的芒果酸奶冰淇淋是不是特别惬意呢?接下来就教大家如何在家轻松制作这款美味的甜品。
首先准备所需材料:新鲜芒果两个、原味酸奶一盒(约200克)、细砂糖适量(根据个人口味调整)以及一些柠檬汁几滴。
步骤如下:
1. 将芒果洗净后去皮切块,取一部分果肉放入搅拌机中打成果泥备用;
2. 在剩余的芒果块中加入少量细砂糖和几滴柠檬汁拌匀腌制十分钟左右,这样可以让芒果更加香甜多汁;
3. 把腌好的芒果块与之前打好的果泥混合在一起,并倒入酸奶;
4. 用勺子轻轻搅拌均匀,确保所有成分充分融合;
5. 将调制好的芒果酸奶液倒入冰淇淋模具中,注意不要装得太满,因为冷冻过程中液体可能会膨胀;
6. 放入冰箱冷冻室冷冻至少六小时以上,期间可以每隔两小时拿出来稍微搅拌一下,这样做出来的冰淇淋口感会更细腻哦!
7. 当冰淇淋完全凝固后即可取出享用啦!
小贴士:
- 如果没有专门的冰淇淋模具,也可以使用普通的耐低温容器代替;
- 芒果本身已经很甜了,所以添加糖分时要适量,避免过甜影响风味;
- 想让成品颜色更加鲜艳诱人的话,可以在最后撒些椰蓉或者碎坚果作为装饰。
按照上述方法操作,一款健康又美味的自制芒果酸奶冰淇淋就完成啦!不仅制作过程简单方便,而且完全没有添加剂,吃起来也更加放心。快动手试试吧,在这个夏天为自己和家人朋友带来一份甜蜜惊喜!