【烤箱烤薯条的做法】想要在家做出外酥里嫩、香脆可口的烤箱烤薯条，其实并不难。只要掌握好食材和步骤，就能轻松制作出媲美餐厅的美味薯条。以下是详细的制作方法总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 土豆 | 2个（约500克） |
| 油 | 1-2汤匙（可根据喜好调整） |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 蒜粉/辣椒粉（可选） | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 土豆去皮，切成粗条状（约0.5厘米宽），用清水冲洗干净，去除表面淀粉。 |
| 2 | 将土豆条放入锅中，加水煮至半透明（约3-5分钟），捞出沥干。 |
| 3 | 在烤盘上铺一层烘焙纸，将土豆条平铺，刷上一层油，撒上盐、黑胡椒和蒜粉等调料。 |
| 4 | 预热烤箱至200℃，将烤盘放入中层，烤15-20分钟，中途翻动一次，确保受热均匀。 |
| 5 | 烤至金黄酥脆即可取出，稍微冷却后食用更佳。 |
三、小贴士
- 土豆切条时尽量保持大小一致，这样受热更均匀。
- 煮土豆是为了让内部熟透，避免烤制时间过长导致外焦内生。
- 可根据个人口味添加其他调味料，如辣椒粉、芝士粉等。
- 烤制过程中注意观察，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出健康又美味的烤箱烤薯条了。无论是搭配汉堡、炸鸡，还是作为下午茶的小吃，都非常合适。快动手试试吧！
