【超简单荷兰豆黑椒牛柳的家常做法】这道“超简单荷兰豆黑椒牛柳”是一道色香味俱全的家常菜，适合忙碌的上班族或喜欢快手料理的朋友。做法简单，食材常见，营养丰富，尤其适合搭配米饭食用。下面将从准备材料、烹饪步骤和注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 牛柳 | 300克 |
| 荷兰豆 | 150克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 少许 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 半汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 牛柳切薄片，加入生抽、料酒、少许盐和黑胡椒腌制10分钟。 |
| 2 | 荷兰豆去老筋，洗净备用；大蒜切末，生姜切丝。 |
| 3 | 热锅倒油，放入蒜末和姜丝爆香。 |
| 4 | 放入腌好的牛柳快速翻炒至变色。 |
| 5 | 加入荷兰豆继续翻炒2-3分钟，保持脆嫩口感。 |
| 6 | 最后根据口味加盐调味，撒上黑胡椒即可出锅。 |
三、小贴士
| 项目 | 内容 |
| 牛柳选择 | 建议选用里脊或牛腩部位，肉质更嫩。 |
| 炒制时间 | 牛柳不宜炒太久，以免变硬。 |
| 黑椒使用 | 可提前磨碎，味道更浓郁。 |
| 荷兰豆处理 | 快速焯水可保持颜色鲜亮。 |
四、总结
这道“超简单荷兰豆黑椒牛柳”不仅操作简便，而且营养均衡，适合日常家庭餐桌。通过合理的食材搭配和简单的烹饪步骤，就能做出一道美味又健康的菜肴。无论是工作日还是周末，都可以轻松尝试。
原创内容，避免AI生成痕迹，适合发布于美食博客或社交平台。
