在日常饮食中,秋葵是一种营养丰富的食材,富含多种维生素和矿物质,对身体健康大有裨益。今天就来教大家如何简单地制作一道美味的蒸秋葵。
首先,准备好新鲜的秋葵,挑选时要注意选择颜色鲜绿、质地饱满的秋葵。将秋葵放入清水中浸泡约10分钟,这样可以去除表面可能存在的杂质和农药残留。
接着,将浸泡好的秋葵捞出,用清水冲洗干净后,控干水分备用。在蒸盘上铺一层防粘纸或者刷上少量食用油,防止秋葵粘底。
然后,在锅中加入适量清水,烧开后将装有秋葵的蒸盘放入锅中,盖上锅盖,开始蒸制。一般情况下,蒸5-7分钟左右即可,具体时间可以根据秋葵的大小和个人口感进行调整。
最后,蒸好后的秋葵取出,可以根据个人口味撒上少许盐或淋上一点酱油调味。这样一道简单又健康的蒸秋葵就完成了。
这道蒸秋葵不仅保留了秋葵原有的鲜嫩口感,还最大程度地锁住了其营养价值,非常适合追求健康饮食的朋友尝试。希望你能喜欢这道菜,并在家中轻松做出美味佳肴!