香蕉是一种非常常见的水果，不仅营养丰富，而且吃法多样。很多人觉得香蕉只能直接吃或者做香蕉饼，其实它还可以做出很多美味又简单的家常菜。今天就给大家分享几种“又简单又好吃的香蕉怎么做”的方法，适合忙碌的上班族、学生党，甚至是厨房小白也能轻松上手。

1. 香蕉煎饼

这是一道经典又受欢迎的早餐选择。做法如下：

- 准备一根熟透的香蕉，用叉子压成泥；

- 加入适量面粉、鸡蛋、牛奶和少许糖，搅拌均匀；

- 平底锅加热后倒入面糊，小火煎至两面金黄即可；

- 可以搭配蜂蜜或果酱食用，香甜可口。

2. 香蕉酸奶杯

这是一款健康又美味的甜品，非常适合下午茶或作为零食：

- 将香蕉切片，铺在玻璃杯底部；

- 倒入一层酸奶，再铺一层燕麦或坚果碎；

- 重复叠加几层，最后撒上一些椰蓉或水果干；

- 冷藏30分钟，口感更佳。

3. 香蕉巧克力蛋糕（简易版）

如果你喜欢甜食，这款香蕉蛋糕绝对值得一试：

- 熟透的香蕉压成泥，加入鸡蛋、白糖、面粉和泡打粉拌匀；

- 倒入模具中，放入预热好的烤箱，170度烤30分钟左右；

- 出炉后稍微冷却，可以淋上融化的巧克力酱，香浓诱人。

4. 香蕉奶昔

夏天来一杯冰凉的香蕉奶昔，清爽又解暑：

- 香蕉一根，加牛奶或豆浆，放入搅拌机；

- 搅拌均匀后，可以加入一点蜂蜜或冰块；

- 倒入杯中，即可享用。

5. 香蕉炒蛋

这是一道非常有创意的家常菜，既营养又下饭：

- 香蕉去皮切片，鸡蛋打散；

- 先将鸡蛋炒熟盛出，再将香蕉片翻炒；

- 最后把鸡蛋倒回锅中混合，调味即可。

以上这些做法都特别简单，不需要复杂的工具和材料，只需要一点点创意和热情，就能让普通的香蕉变成美味佳肴。无论是早餐、下午茶还是晚餐，都能找到适合的吃法。

所以，下次看到香蕉别只是直接吃啦，试试这些“又简单又好吃的香蕉怎么做”的方法，说不定会发现新的味觉惊喜哦！