在家就能轻松制作的拌饭酱炒年糕，是一道简单又美味的韩式料理。这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日或者想快速享用一顿美食的时候。接下来就让我们一起看看如何制作这道诱人的拌饭酱炒年糕吧！
所需食材：
- 年糕条 300克
- 拌饭酱 2汤匙
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 胡萝卜 半根
- 牛肉片 100克（也可以用鸡肉或猪肉代替）
- 大蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 清水 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
1. 准备好所有需要的食材。将青椒、红椒和胡萝卜切成细条状，大蒜切片备用。
2. 在锅中加入适量清水，煮沸后放入年糕条，煮至年糕变软有弹性即可捞出，沥干水分备用。
3. 另起一锅，倒入少许食用油，加热后放入切好的大蒜片爆香。
4. 加入牛肉片翻炒至变色，然后加入胡萝卜条继续翻炒均匀。
5. 倒入青椒条和红椒条，翻炒几下后加入生抽和白糖调味。
6. 把煮好的年糕条加入锅中，与蔬菜和牛肉充分混合。
7. 加入两汤匙拌饭酱，根据个人口味调整用量，翻炒均匀。
8. 如果觉得太干可以适当加一些清水，继续翻炒至酱汁均匀地裹在年糕上即可出锅。
这样一道色香味俱佳的拌饭酱炒年糕就完成了！热腾腾的年糕搭配浓郁的拌饭酱，每一口都能感受到丰富的层次感。无论是作为主食还是小吃都非常适合，快来试试看吧！
