白鲳鱼的做法 🐟💕

前言 📝

白鲳鱼是一种肉质鲜嫩、味道鲜美的鱼类，深受大家喜爱。今天就来分享一道简单又美味的白鲳鱼做法，让您的餐桌更加丰富多样。

准备食材 🛒

首先准备好新鲜的白鲳鱼一条，大约500克左右。另外需要姜片几片、葱一根、蒜末适量以及一些生抽、料酒和盐调味。此外，还可以根据个人口味加入红椒丝点缀，提升视觉效果。

烹饪步骤 🍳

1. 处理鱼身：将白鲳鱼清洗干净后，在鱼身上划上几刀以便入味；用少许盐均匀涂抹鱼身内外腌制10分钟。

2. 煎制鱼块：锅中倒入适量油烧热，放入鱼两面煎至金黄，盛出备用。

3. 调汁调味：另起锅爆香姜片和蒜末，加入适量生抽与料酒混合成酱汁，再加少量清水煮沸。

4. 收尾装盘：将煎好的鱼放入锅中，小火慢炖几分钟使鱼充分吸收酱汁，最后撒上葱花和红椒丝即可出锅啦！

小贴士 💡

为了让白鲳鱼更加鲜美多汁，记得控制好火候哦！同时也可以尝试搭配自己喜欢的蔬菜一起烹饪，既健康又营养均衡。

这道色香味俱佳的白鲳鱼是不是看起来很诱人呢？快动手试试吧！😋✨

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