糖醋排骨（懒人版）的做法分享
糖醋排骨是一道经典的中式家常菜，酸甜可口，深受大家的喜爱。今天给大家带来一个简单易学的懒人版糖醋排骨做法，即使厨房小白也能轻松上手！
所需食材：
- 排骨500克
- 生姜几片
- 大蒜2瓣
- 白芝麻适量
- 食用油适量
调味料：
- 白糖3勺
- 米醋4勺
- 生抽2勺
- 料酒1勺
- 清水适量
步骤详解：
1. 准备排骨
将排骨洗净后切成小段，用清水浸泡约半小时去除血水，然后沥干水分备用。
2. 焯水处理
锅中加水烧开，放入排骨和少许料酒，焯水去腥。捞出排骨冲洗干净，控干水分。
3. 调制酱汁
在碗中混合白糖、米醋、生抽和清水，搅拌均匀备用。
4. 煎制排骨
热锅凉油，放入排骨中小火慢煎至两面金黄。加入姜片和大蒜炒香。
5. 加入酱汁
倒入事先调好的酱汁，翻炒均匀，让每块排骨都裹满酱汁。盖上锅盖焖煮约10分钟，直到汤汁浓稠。
6. 收汁装盘
最后撒上白芝麻点缀，翻炒均匀即可出锅。一道美味的糖醋排骨就完成啦！
这道懒人版糖醋排骨不仅省时省力，而且味道丝毫不逊色于传统做法。快来试试吧，保证让你吃得停不下来！
希望这篇内容能满足您的需求！如果有其他问题或需要进一步调整，请随时告知。
