🌟翁源客家小吃——油罩糍的做法🍴
发布时间：2025-03-26 08:12:44来源：
提到广东翁源，怎能错过那香脆可口的客家小吃？今天就来分享一款经典美味——油罩糍的做法！😋
首先准备食材：糯米粉、热水、花生、芝麻和白糖。先把糯米粉用热水揉成团，搓成长条后切成小块，再压扁成饼状。接着将花生和芝麻炒香碾碎，加入白糖混合均匀，作为馅料备用。将馅料包入糯米饼中，捏紧封口，轻轻按压成圆形小饼。🍳
接下来就是关键步骤啦！热锅倒油，待油温升至五成热时，放入小饼慢慢炸制。期间不断翻动，直至两面金黄酥脆即可捞出沥油。刚出锅的油罩糍外皮金黄酥脆，内馅香甜软糯，咬上一口幸福感爆棚！🎉
这道油罩糍不仅是翁源人的家常美食，更是客家人对传统味道的传承与热爱。快来试试吧，让这份地道风味温暖你的味蕾！💖
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