海绵蛋糕(脆皮蛋糕)的做法_海绵蛋糕(脆皮

😋 探索美味的海绵蛋糕

海绵蛋糕是烘焙界的经典之作，而当它搭配上一层香脆的外皮时，更是让人欲罢不能！今天就来手把手教你制作这款颜值与口感兼具的海绵蛋糕（脆皮蛋糕）。准备好你的食材和工具，让我们一起开启甜蜜之旅吧！

📝 材料准备

首先需要准备鸡蛋、砂糖、低筋面粉、牛奶和黄油等基础材料。如果想要脆皮效果，可以在表面刷上一层融化的黄油后撒上少许糖粉，再放入烤箱烘烤至金黄色即可。记得提前将鸡蛋回温，这样更容易打发哦！

👩‍🍳 制作步骤

第一步，将鸡蛋和砂糖混合，用电动打蛋器高速搅打至体积膨胀且颜色变浅；第二步，筛入低筋面粉轻轻翻拌均匀；第三步，加入牛奶和融化的黄油搅拌成细腻面糊；最后倒入模具中，放入预热好的烤箱，上下火170度烤约25分钟。

✨ 小贴士

为了让蛋糕更加松软，记得不要过度搅拌面糊；而脆皮的部分则需耐心等待冷却后再享用，才能感受到双重口感的魅力！快试试这份简单又美味的海绵蛋糕（脆皮蛋糕）吧，绝对让你幸福感爆棚！ 🍰✨

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