海参鸡汤的做法 🐚🐔
发布时间：2025-03-27 00:05:38来源：
海参鸡汤是一道营养丰富的传统滋补汤品，适合秋冬季节享用。首先，准备好新鲜的海参和土鸡，这两种食材都是高蛋白低脂肪的健康选择。将海参提前泡发，用温水浸泡一天，然后清洗干净备用。土鸡剁块后焯水去血沫，这一步可以让汤更加清澈鲜美。
接下来是熬制鸡汤的关键步骤。将处理好的鸡肉放入炖锅中，加入足量的清水，大火煮沸后撇去浮沫。此时可以加入姜片和料酒，去腥增香。随后转小火慢炖一小时，让鸡肉的味道充分融入汤中。
第三段：最后一步是加入海参。待鸡汤炖至奶白色时，把泡发好的海参放入锅中，继续炖煮半小时左右。这样既能保证海参的口感滑嫩，又能吸收鸡汤的精华。出锅前可根据个人口味加盐调味，撒上葱花即可。一碗热腾腾的海参鸡汤，不仅暖胃还暖心，特别适合一家人共享。💪❤️
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