买不到干黄酱也能做的简易老北京炸酱面的✨秘诀
发布时间：2025-03-27 05:19:40来源：
🌟在北京生活多年，炸酱面早已成为我的心头好。但有时超市里干黄酱卖光了，怎么办？别急！今天教你一个简单又美味的替代方案，让你在家轻松复刻地道的老北京味道～
首先，准备一些甜面酱和豆瓣酱，按照3:1的比例混合调制“自制炸酱”👇。接着，用五花肉丁爆香，加入葱姜蒜翻炒出香味，再倒入调好的酱料，小火慢炖15分钟，让酱香更加浓郁。最后，搭配黄瓜丝、萝卜丝、豆芽等蔬菜，铺在煮好的劲道面条上，拌匀开吃！😋
一碗正宗的炸酱面，不需要复杂的调料，也不用非得买到特定的干黄酱。只要用心，就能做出让人怀念的味道～快来试试吧！🍜🍛
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