牛奶面包的做法 🍞🥛
发布时间：2025-03-27 06:13:05来源：
✨ 准备材料 ✨
想要做出松软可口的牛奶面包，首先需要准备好以下食材：高筋面粉500克、牛奶250毫升、鸡蛋2个、白砂糖60克、黄油40克、酵母5克和适量盐。这些材料的比例可以根据个人口味稍作调整哦！
🍞 制作步骤 🍞
第一步是将牛奶加热至温热状态，加入酵母搅拌均匀后静置5分钟，激活酵母活性。接着将高筋面粉、糖、盐混合，打入鸡蛋，倒入酵母液，用筷子搅拌成絮状后，揉成光滑面团。
第二步是加入软化的黄油，继续揉面至扩展阶段（可以拉出薄膜）。然后将面团放入盆中，盖上保鲜膜，在温暖处发酵约1小时，直到面团体积膨胀两倍大。
第三步是将发酵好的面团排气，分割成小剂子，滚圆后松弛15分钟。最后整形放入烤盘，再次发酵30分钟，刷上蛋液，撒些芝麻点缀，放入预热好的烤箱，以180℃烘烤20分钟左右即可出炉！
🥐 美味享用 🥐
新鲜出炉的牛奶面包香气扑鼻，外皮酥脆，内里柔软，搭配一杯热牛奶，简直是早餐界的完美组合！快动手试试吧，享受烘焙的乐趣！✨
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