奶油香草冰淇淋的做法 🍦✨
发布时间：2025-03-29 09:03:31来源：
炎炎夏日，来一份自制的奶油香草冰淇淋再合适不过了！💖准备材料：淡奶油250ml、牛奶150ml、细砂糖40g、蛋黄2个和香草精几滴。首先将蛋黄与糖混合搅拌至颜色发白，然后慢慢加入牛奶并加热至微沸，注意不要让液体沸腾哦！🔥接着将热牛奶缓缓倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，确保混合均匀。
接下来，将混合液倒回锅中小火加热，不断搅拌直至浓稠，能挂在勺子上即可关火。此时可以加入几滴香草精增添风味，香气瞬间扑鼻而来～🌿冷却后放入冰箱冷藏至少2小时，让味道更加浓郁。最后一步是打发淡奶油至六分发，再与冷却后的蛋奶液混合均匀，装入密封盒冷冻4小时以上，期间每隔1小时拿出来搅拌一次，这样口感会更细腻哦！🌟
第三段：完成啦！一勺入口，绵密顺滑，香草的清香在舌尖绽放，简直是幸福的味道～🍨快动手试试吧，给自己和家人一个甜蜜的惊喜！🎉
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