炖牛筋怎么做 🐂💪

✨标题：炖牛筋怎么做？简单几步教你做出软糯美味！✨

寒冷的冬天，来一道暖胃又暖心的炖牛筋再适合不过了！不仅富含胶原蛋白，还能让身体充满能量。想知道具体做法吗？快跟着步骤走起来吧！💪

第一步，准备好新鲜的牛筋（约500克），先用清水浸泡2小时去除血水，然后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥。捞出后冲洗干净备用。👀

第二步，热锅凉油，放入适量冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入牛筋翻炒上色。接着倒入生抽、老抽、蚝油调味，再加热水没过牛筋。🔥

第三步，加入八角、桂皮、香叶等香料，大火煮开后转小火慢炖1.5-2小时，直到牛筋变得软糯入味。中途记得检查水量哦！💧

最后一步，撒上葱花或香菜点缀，一盘香气扑鼻的炖牛筋就完成啦！😋 无论是搭配米饭还是直接享用，都超级满足！快试试吧，让你的厨房飘满幸福的味道～🍴❤️

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