🍞 经典老式面包中种法的做法 | 🏡家常美味分享
发布时间：2025-03-20 12:33:03来源：
想要制作一款松软香甜的经典老式面包吗？今天就教大家用中种法轻松搞定！💖先准备好高筋面粉、酵母、糖和水，按照比例混合成中种面团，放入冰箱冷藏发酵12-16小时，这样可以让面团更细腻有层次哦～⏰
第二天取出中种面团，与主面团材料（包括剩下的面粉、盐、糖、黄油等）揉匀后，进行基础发酵。当面团膨胀至两倍大时，轻轻排气，然后分割成小份整形，再次醒发片刻。此时，预热烤箱至180℃，将面包送入烤箱烘烤约20分钟，直到表面金黄酥脆即可出炉啦！✨
刚出炉的面包香气四溢，外皮酥脆，内里柔软，搭配一杯热牛奶或咖啡，简直幸福感爆棚～☕💕快试试吧，这款经典老式面包绝对会让你爱不释手！
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