😋秒杀牛排馆的黑椒牛排做法🍴
发布时间：2025-03-24 06:56:50来源：
想在家轻松做出媲美专业餐厅的黑椒牛排吗？今天就教你一招，让你秒杀那些高大上的牛排馆！💪
首先，选择一块优质的牛排是关键。新鲜的肉质决定了口感的基础，建议选用肉质紧实的西冷或菲力牛排。拿到牛排后，先用厨房纸吸干表面水分，然后撒上适量盐和黑胡椒腌制15分钟，让调料充分入味。✨
接着，热锅冷油，待锅足够热时放入牛排，每面煎约2-3分钟（根据个人喜好调整熟度）。煎好后，静置5分钟，锁住肉汁。此时可以利用锅底余油制作灵魂黑椒酱汁：加入切碎的洋葱和大蒜炒香，倒入现磨黑胡椒粒和少许红酒，小火煮至浓稠即可。🍷
最后，将酱汁淋在牛排上，搭配烤蔬菜或马铃薯泥，一道美味的黑椒牛排就完成啦！🌟快叫上家人一起享受这份舌尖上的幸福吧！
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