✨广东肠粉，粉浆自制秘籍✨
发布时间：2025-03-25 18:44:29来源：
广东肠粉作为一道经典美食，以其晶莹剔透、柔韧爽滑的口感征服了无数食客的心。今天就来分享一款简单易学的粉浆自制方法，让你在家也能轻松制作美味肠粉！🍴
首先，准备好所需材料：优质大米500克、清水800毫升、玉米淀粉适量。将大米提前浸泡4小时以上，这样可以让米粒充分吸水膨胀，磨出细腻的米浆。浸泡完成后，用料理机加入清水打成米浆，过滤掉杂质后静置沉淀约6小时。期间可以准备玉米淀粉，按比例混入米浆中增加弹性。💡
蒸制时，选用平底盘刷上一层薄油防粘，舀一勺粉浆均匀铺开，放入预热好的蒸锅中，几分钟即可成型。出锅后趁热卷起，搭配酱油或花生酱，每一口都是幸福的味道！😋
快来试试吧，给自己和家人一份温暖的早餐时光！💛
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