木瓜炖排骨的做法 🥕🍎
发布时间：2025-03-10 04:17:46来源：
在忙碌的工作日里，来一道既美味又营养的木瓜炖排骨，不仅能补充能量，还能享受美食带来的快乐。首先，准备好新鲜的排骨和成熟的木瓜，再准备一些生姜和料酒，这些都是不可或缺的调味品。
1. 排骨洗净后，用开水焯水去血沫，捞出沥干水分备用。
2. 木瓜去皮去籽，切成适口大小的块状。
3. 热锅冷油，放入适量生姜片爆香，随后加入排骨翻炒至表面微黄。
4. 加入足够的清水，水量需没过排骨，大火烧开后撇去浮沫。
5. 调小火慢炖约30分钟，待排骨半熟时，加入木瓜块，继续炖煮15分钟左右，直至排骨熟软，木瓜鲜甜。
6. 最后加入适量盐和料酒调味，即可关火盛出。
一道色香味俱全的木瓜炖排骨就完成啦！不仅味道鲜美，还富含维生素C和蛋白质，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快来试试吧！👩🍳👨🍳
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