蛋糕烤箱做法✨美味甜点轻松搞定
发布时间：2025-03-19 07:11:26来源：
想要在家自制一款香甜可口的蛋糕吗？今天就教大家用简单的步骤和常见的食材，制作一款美味的蛋糕！无论是作为下午茶还是送给朋友的小礼物，这款蛋糕都能让你大显身手哦～
首先准备好所有材料：低筋面粉100克、鸡蛋3个、细砂糖60克、牛奶30毫升、玉米油30毫升以及几滴柠檬汁。接着将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个干净无水的容器中。在蛋黄中加入三分之一的细砂糖，搅拌均匀后依次加入牛奶和玉米油，混合至顺滑状态。筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀。
接下来处理蛋白部分，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器将其打发至粗泡状态，分三次加入剩余的细砂糖，直至蛋白霜呈现细腻有光泽的状态。取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀。
最后将面糊倒入铺好烘焙纸的模具中，轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤约35分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模，一款松软香甜的蛋糕就完成啦～🍰💛
快动手试试吧，享受烘焙的乐趣！🍞☕️
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