🌟正宗关东煮汤料配方🍲🍢
发布时间：2025-05-05 21:48:48来源：
寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的关东煮再合适不过了！😋 今天就来分享一个正宗的关东煮汤料配方，让你在家也能轻松做出美味！首先准备好基础材料：昆布 kombu 和柴鱼片 katsuobushi 是灵魂所在，它们赋予汤底鲜美的海味。先把昆布放入冷水中浸泡约30分钟，然后小火加热至快沸腾时取出昆布，避免苦涩味。接着撒入柴鱼片，继续用小火煮5分钟左右，让香味充分释放。✨
最后加入酱油 soy sauce、味醂 mirin 和清酒 sake 调味，比例可以根据个人口味调整。这样一碗清澈又浓郁的关东煮汤底就完成啦！🍲🍢 煮上一些丸子、萝卜和豆腐，边煮边吃，暖胃又暖心！冬天就是要这样简单又幸福的小确幸呀～💛
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