大家在品尝山竹的时候，常常会被它那晶莹剔透、多汁的果肉所吸引。然而，当你剥开山竹的外壳时，可能会注意到其中间部分有一层黄色的物质。这层黄色的东西是什么呢？它是否可以食用呢？
首先，我们来了解一下山竹的基本结构。山竹的果肉通常被分为几瓣，每一瓣都包裹着一粒种子。而那层黄色的部分，其实是山竹果实的一部分，也就是果蒂和果肉之间的连接组织。
那么，这一层黄色的组织能不能吃呢？答案是：可以吃！虽然它的口感可能没有果肉那么甜美多汁，但它并不含有任何有害物质。有些人可能会觉得它的味道稍微偏酸或涩一些，但总体来说，它是安全可食的。
不过，为了提升你的山竹食用体验，建议你在享用时尽量将这部分黄色组织去除。这样不仅能让你更专注于品尝山竹鲜美的果肉，还能避免因它的口感不佳而影响整体的味觉享受。
总之，山竹里面的黄色部分是可以吃的，只是大多数人在享受美味时会选择将其舍弃。希望这个小知识能帮助你更好地了解这种热带水果，下次再吃山竹的时候，不妨试试去探索一下这层黄色组织的独特风味吧！
