山药是一种常见的中药材，其药用部位主要是块茎部分。这种植物生长在温暖湿润的环境中，其块茎富含多种营养成分和活性物质，具有很高的药用价值。
中医认为，山药性平味甘，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。常用于治疗脾胃虚弱、食欲不振、久泻久痢、肺虚喘咳、肾虚遗精等症状。现代医学研究也表明，山药中的黏液蛋白、胆碱以及多种维生素和矿物质对人体健康有益，有助于增强免疫力、调节血糖和血脂等。
在使用山药作为药材时，通常需要经过一定的加工处理，以确保其有效成分能够更好地被人体吸收利用。例如，可以将新鲜的山药切片后晒干，制成山药饮片，方便储存和使用；也可以将其与其他中药材配伍，制作成各种药膳或汤剂，达到更好的调理效果。
总之，山药作为一种传统的中药材，其药用部位的合理应用对于维护身体健康具有重要意义。无论是日常保健还是疾病治疗，都可以根据自身情况选择合适的山药制品进行调理。
