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可乐鸡翅的做法及步骤

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可乐鸡翅的做法及步骤,时间不够了,求直接说重点!

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2025-08-01 12:37:30

可乐鸡翅的做法及步骤】可乐鸡翅是一道广受欢迎的家常菜,结合了甜味与咸香,口感独特,制作简单。下面将从准备材料、烹饪步骤等方面进行总结,并以表格形式清晰展示。

一、

可乐鸡翅的主要食材是鸡翅和可乐,通过炖煮的方式让鸡翅充分吸收可乐的甜味与香气,同时去除鸡肉的腥味。整个过程无需复杂调味,只需掌握火候和时间,即可做出美味可口的可乐鸡翅。适合家庭日常食用,也适合朋友聚会时作为下酒菜或主菜。

二、做法及步骤(表格形式)

步骤 操作说明 所需材料/工具
1 鸡翅洗净,去毛,用刀在表面划几刀,方便入味 鸡翅、剪刀、清水
2 热锅冷油,放入鸡翅煎至两面微黄 锅、油、鸡翅
3 加入适量姜片和葱段,翻炒出香味 姜、葱
4 倒入适量可乐,没过鸡翅,加入少许生抽提鲜 可乐、生抽
5 大火煮开后转小火慢炖10-15分钟 火炉、锅盖
6 待汤汁浓稠后,根据口味加盐调整咸淡
7 最后大火收汁,使鸡翅表面裹上一层浓郁酱汁 火炉、锅
8 装盘,撒上葱花或芝麻点缀即可食用 盘子、葱花/芝麻

三、小贴士

- 可乐选用无糖型更健康,但普通可乐风味更浓郁。

- 若喜欢更焦香的口感,可在最后阶段稍微延长收汁时间。

- 鸡翅不宜煎太久,以免肉质变老。

通过以上步骤,你就可以轻松在家做出美味的可乐鸡翅。既保留了鸡肉的鲜嫩,又融合了可乐的独特风味,是一道值得尝试的美食。

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