【好吃又简单小面包做法】想要在家轻松制作一款既美味又方便的小面包吗？其实只需要几种简单的材料和几个步骤就能完成。下面是一份总结性的做法介绍，附有详细步骤和所需材料表格，帮助你快速掌握这道美味。
一、
这款小面包口感松软、香甜可口，非常适合早餐或下午茶搭配。整个制作过程无需复杂的工具，适合新手操作。主要原料包括面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、糖和黄油等。通过一次发酵的方式，即可完成面团的制作与成型，最后进行烘烤，让面包变得金黄酥脆。
整个过程大约需要1小时左右，时间上非常节省，而且成品味道不输外面购买的面包。只需按照步骤来，就能轻松做出好吃又简单的家庭小面包。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 高筋面粉 200g、酵母 5g、牛奶 120ml、鸡蛋 1个、白砂糖 30g、黄油 20g、盐 3g |
| 步骤 | |
| 1. 准备材料 | 将所有材料准备好，确保黄油是室温软化的状态。 |
| 2. 和面 | 将高筋面粉、酵母、糖、盐放入一个大碗中混合均匀，加入鸡蛋和牛奶搅拌成絮状。 |
| 3. 揉面 | 加入软化的黄油，用手或厨师机揉至面团光滑、有弹性（约10分钟）。 |
| 4. 发酵 | 盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大（约40分钟）。 |
| 5. 整形 | 将发酵好的面团排气后分成8个小剂子，揉圆后松弛10分钟。 |
| 6. 第二次发酵 | 放入铺好油纸的烤盘中，再次发酵至1.5倍大（约20分钟）。 |
| 7. 烘烤 | 烤箱预热至180℃，放入面包烤15-18分钟，表面呈现金黄色即可出炉。 |
三、小贴士
- 如果没有烤箱，也可以用平底锅煎制，同样能做出香脆的小面包。
- 面团发酵时，可以放在靠近暖气片或微波炉内（关闭电源）以加快发酵速度。
- 可根据个人口味添加葡萄干、坚果或椰丝增加风味。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出好吃又简单的面包了。不仅健康，还能满足味蕾，快去试试吧！
