【超简单小奶酥教程怎么做】小奶酥是一种外酥内软、奶香浓郁的小点心，制作过程简单，非常适合家庭烘焙新手尝试。以下是一份详细的“超简单小奶酥教程”，帮助你轻松做出美味的小奶酥。
一、
小奶酥的制作主要依靠低筋面粉、黄油、牛奶和糖等基础材料，通过简单的搅拌和烘烤即可完成。整个过程无需复杂的步骤，适合忙碌的上班族或喜欢甜点但时间有限的人群。以下是具体的操作步骤和所需材料，便于快速上手。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 低筋面粉：150克 - 黄油：80克（室温软化） - 牛奶：60毫升 - 细砂糖：30克 - 鸡蛋：1个（约50克） - 泡打粉：1茶匙（可选） |
| 工具 | - 打蛋器或搅拌棒 - 烤盘 - 烘焙纸或不粘模具 - 烤箱 |
| 步骤 | 1. 将黄油和糖混合，搅拌至颜色变浅。 2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。 3. 倒入牛奶，搅拌均匀。 4. 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻拌匀成面团。 5. 将面团分成小剂子，搓成圆球，放入烤盘。 6. 烘烤：预热烤箱170℃，烤15-20分钟，表面金黄即可。 |
| 注意事项 | - 面团不要过度揉，以免影响口感。 - 烘烤时间根据自家烤箱调整。 - 可根据喜好加入香草精或椰蓉增加风味。 |
三、小贴士
- 如果没有泡打粉，也可以用苏打粉代替，但用量需减少。
- 小奶酥最好趁热吃，口感更佳。
- 若想更健康，可用植物油替代部分黄油。
通过以上步骤，你就能轻松做出外酥内软、香甜可口的小奶酥了。无论是下午茶还是作为零食，都非常合适。快动手试试吧！
