【打印西红柿鸡蛋热汤面的做法】西红柿鸡蛋热汤面是一道简单又营养丰富的家常菜，适合早餐或晚餐食用。它以新鲜的西红柿、鸡蛋和面条为主要原料，搭配适量的调料，制作过程简单快捷，口感鲜美。以下是详细的步骤总结与材料清单。
一、做法总结
1. 准备食材：准备好西红柿、鸡蛋、面条、葱花、盐、食用油等基本材料。
2. 煮面：将水烧开后放入面条，根据包装说明的时间煮熟，捞出备用。
3. 炒蛋：在锅中加少量油，打入鸡蛋翻炒至半熟状态，盛出备用。
4. 炒西红柿：再加少许油，放入切好的西红柿翻炒，加入适量盐，炒出汁。
5. 混合炖煮：将煮好的面条和炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量清水或高汤，搅拌均匀，小火炖煮几分钟。
6. 调味收汁：根据口味调整盐量，撒上葱花，即可出锅。
二、材料与用量表
| 材料 | 用量（单位） | 备注 |
| 面条 | 100克 | 可根据人数调整 |
| 西红柿 | 2个 | 中等大小 |
| 鸡蛋 | 2个 | 建议用土鸡蛋更香 |
| 葱花 | 少许 | 可选，用于点缀和增香 |
| 盐 | 适量 | 根据个人口味调整 |
| 食用油 | 1汤匙 | 炒蛋和炒西红柿用 |
| 清水/高汤 | 500毫升 | 用于炖煮面条 |
三、小贴士
- 西红柿可以提前去皮，口感更细腻。
- 若喜欢酸味，可加入少许白醋提味。
- 想让汤更浓郁，可在炒西红柿时加入少许番茄酱。
- 面条煮好后过冷水，口感更劲道。
通过以上步骤和材料准备，你就可以轻松做出一碗美味的西红柿鸡蛋热汤面了。不仅操作简单，而且营养均衡，是家庭厨房中的理想选择。
