【义乌特产有哪些吃的】义乌作为中国小商品的集散地，不仅以日用百货闻名，其本地特色美食也颇具地方风味。无论是游客还是本地居民，都对义乌的地道小吃赞不绝口。下面将为大家总结一些义乌的特色美食，方便大家了解和品尝。
一、义乌特产美食总结
义乌的特产美食种类丰富，既有传统小吃，也有现代创新食品。这些美食大多源于当地的饮食文化，具有浓厚的地方特色，深受食客喜爱。
1. 鸡头米：义乌的“珍珠米”，口感软糯，常用于煮粥或制作甜点。
2. 佛堂酥：一种传统的油炸面点，外脆内软，香甜可口。
3. 义乌红糖：采用古法熬制，色泽深红，味道醇厚。
4. 义乌火腿：与云南火腿齐名，肉质细腻，咸香适口。
5. 义乌麦虾：一种用面粉和鸡蛋制成的小吃，口感独特。
6. 义乌酒酿圆子：甜品类代表，酒香浓郁，软糯香甜。
7. 义乌炒粉干：米粉炒制而成，香辣可口，是当地常见的主食。
8. 义乌糖葫芦：传统小吃，酸甜开胃，适合儿童和年轻人。
9. 义乌麻糍：糯米制成，外裹黄豆粉，口感弹牙。
10. 义乌酱鸭：腌制后风干，肉质紧实，风味独特。
二、义乌特产美食一览表
| 序号 | 名称 | 类型 | 特点描述 | 推荐食用方式 |
| 1 | 鸡头米 | 主食类 | 软糯香甜，常用于煮粥 | 煮粥、甜点 |
| 2 | 佛堂酥 | 点心类 | 外脆内软，香甜可口 | 当零食、配茶 |
| 3 | 义乌红糖 | 调味类 | 古法熬制，色泽深红，味浓 | 泡水、做甜点 |
| 4 | 义乌火腿 | 肉制品类 | 肉质细腻，咸香适口 | 凉拌、炖汤 |
| 5 | 义乌麦虾 | 小吃类 | 面粉和鸡蛋制成，口感独特 | 油炸、蘸酱 |
| 6 | 义乌酒酿圆子 | 甜品类 | 酒香浓郁，软糯香甜 | 冷热均可 |
| 7 | 义乌炒粉干 | 主食类 | 米粉炒制，香辣可口 | 作为主食 |
| 8 | 义乌糖葫芦 | 小吃类 | 酸甜开胃，外裹糖衣 | 当零食 |
| 9 | 义乌麻糍 | 甜品类 | 糯米制成，外裹黄豆粉 | 当零食、佐餐 |
| 10 | 义乌酱鸭 | 肉制品类 | 腌制风干，肉质紧实 | 凉拌、夹面包 |
三、结语
义乌的特产美食不仅种类多样，而且每一种都有其独特的风味和文化底蕴。无论是想要带回家的伴手礼，还是想在本地品尝地道风味，这些特产都是不错的选择。如果你有机会到义乌，不妨亲自去尝一尝，感受这座城市的美味魅力。
